◆課程資訊

2017/07/29(六)米食特別企劃—地中海概念飲食之養生紅藜的女性餐點

場次 時間 開放名額 剩餘名額 推廣價格 我要報名
11 7/29(六)
13:00-16:00
9組
(每組1-2人)
2組 單人組1200元
雙人組1500元
※單人組與雙人組食材份量均相同
※此為食農教育推廣價格
※同組第二人僅收行政處理費與保險費
※課程市價:單人獨享2500元/雙人同行3200元

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截止

課程名稱:【米食特別企劃—地中海概念飲食之養生紅藜的女性餐點】
開課主廚:劉沅樟
實作課程,大家一起來動手做
課程時間:約3小時
課程內容:以組為單位
◆脆煎原汁海鱸 搭燴燉紅藜青蔬 熱前菜(實作)
◆紅藜隱藏版菜色(示範)
精選食材:
茂林紅藜
課程地點:高雄物產館蓮潭旗艦店 二樓廚藝教室(高雄市左營區翠華路1435號)

課程資訊:
高雄原鄉茂林產台灣藜(傳統稱之紅藜)為台灣原生穀物,號稱料理界的紅寶石,在台灣是原住民的傳統糧食作物,大多種植在花東一帶,高雄主要種植區域在茂林。台灣紅藜營養價值大受餐飲界推廣,這次在米食特別企劃中一定要請主廚好好地介紹這個在地食材以及料理方式!

主廚介紹:
留美日加的劉沅樟對食材的挑選十分重視,除了秉持使用當季食材之外,更強調使用高雄在地的農牧產品。以新鮮的蔬食為主體,沅樟師傅具有米其林一星評鑑肯定的餐廳系統經驗,以多國料理的風味顛覆了傳統蔬食的刻板印象,強調新鮮與自然飲食,不做過多的調味,提倡最真實的食物本味。沅樟師傅樂於分享,與他近距離聊天過程更可以感受到他對於料理的有著自己一套的人生哲學以及品味堅持。

報名提醒:

匯款銀行:第一銀行 007 旗山分行
匯款帳號:732-10-011032
戶 名:小香蕉活動策劃
活動聯絡窗口:
banana.art3.0@gmail.com
0911-254 319

※報名費用請在填寫報名表單當天23:59匯款完畢,如超過繳納時間,系統將自動釋出該名額。
※若不確定是否報名表單填寫成功請打專線0911-254 319。
※若有任何問題請洽專線0911-254 319。
※填寫報名表單並匯款始完成報名手續。

退費機制:
※因私人因素取消課程請於課程前七天(不含課程當天)與專線聯繫,以便退費處理,但需酌收作業工本費100元。
例:4/8(六)的課程,可於4/1(六)18:00前取消。
※七天內取消課程,恕無法提供退費或換課服務,但您可請親友代為上課。
※因自然因素,如天候、颱風、地震等無法抗拒之因素而活動取消則全額退費。

◆課程資訊