◆課程資訊

2017/10/21(六)愛爾蘭經典家鄉味與菱角的奇幻料理

場次 時間 開放名額 剩餘名額 推廣價格 我要報名
24 10/21(六)
14:00-17:00
9組
(每組1-2人)
2組 單人組850元
雙人組1050元
※單人組與雙人組食材份量均相同
※此為食農教育推廣價格
※同組第二人僅收行政處理費與保險費
※課程市價:單人獨享2500元/雙人同行3000元

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截止

課程名稱:【愛爾蘭經典家鄉味與菱角的奇幻料理】
開課主廚:Kris
實作課程,大家一起來動手做
課程時間:約3小時
課程內容:
◆菱角牧羊人派(實作)
◆菱角濃湯(示範)
◆隱藏甜點(試吃)
精選食材:
左營菱角
課程地點:高雄物產館蓮潭旗艦店 二樓廚藝教室(高雄市左營區翠華路1435號)

課程資訊:
牧羊人派,是愛爾蘭經典傳統家常菜。將家中沒吃完的羊肉或牛肉剁碎,加入蔬菜或菇類,再鋪上馬鈴薯泥烘烤,做成令人暖心暖胃的料理。這次主廚精選高雄左營在地菱角做成獨創醬汁,傳授如何挑菱、處理菱角,顛覆以往只是剖開來吃的方式,把台灣味融入英式家常菜中。 課程中更以一整套餐的方式呈現,讓學員不僅實作還能體驗試吃,菱角與法式料理究竟會創造出什麼火花呢?

主廚介紹:
高雄市綠色友善餐廳安多尼歐法式餐廳,主要以南法風格呈現。法式料理烹調手法細緻繁瑣,需長時間讓食材醃漬、熟成,用心的剔除雜質,把食物最美的部分取出,留住食物的鮮明原味。 主廚Kris現為安多尼歐法式餐廳領班,希望每位用餐的客人,都能感受到法式料理的美好。
更多詳情請上   "安多尼歐法式餐廳 粉絲頁"  查詢

報名提醒:

匯款銀行:第一銀行 007 旗山分行
匯款帳號:732-10-011032
戶 名:小香蕉活動策劃
活動聯絡窗口:
banana.art3.0@gmail.com
0911-254 319

※報名費用請在填寫報名表單當天23:59匯款完畢,如超過繳納時間,系統將自動釋出該名額。
※若不確定是否報名表單填寫成功請打專線0911-254 319。
※若有任何問題請洽專線0911-254 319。
※填寫報名表單並匯款始完成報名手續。

退費機制:
※因私人因素取消課程請於課程前七天(不含課程當天)與專線聯繫,以便退費處理,但需酌收作業工本費100元。
例:4/8(六)的課程,可於4/1(六)18:00前取消。
※七天內取消課程,恕無法提供退費或換課服務,但您可請親友代為上課。
※因自然因素,如天候、颱風、地震等無法抗拒之因素而活動取消則全額退費。

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